
Livre de recettes pour les PIRATES !… par des pirates
Crème d’avocat au vin rouge
Ingrédients :
- 4 avocats
- 1/2 verre de vin rouge
- 3 cuillerées à soupe de sucre fin.
Préparation :
Eplucher et enlever la peau brune et le noyau des avocats. Les écraser ou les passer à la moulinette.
Ajouter le sucre écrasé et le vin en tournant la préparation qui doit devenir comme de la crème.
Servir mi-froid.
Chef cuisto : Stargame