
Livre de recettes pour les PIRATES !… par des pirates
Crème de corossol (origine Caméroun)
Ingrédients :
- 1 corossol
- 3 cuillerées à soupe de lait concentré sucré.
Préparation :
Enlever la pulpe du corossol, le couper en morceaux et le passer au moulin à légumes pour retirer les graines et la partie cotonneuse.
Ajouter à cette crème le lait concentré sucré. Servir glacé.
Chef cuisto : Stargame