Macarons au coco

Ingrédients :

• 3 blancs d’oeufs
• 125 g de noix de coco râpée et séchée
• 200 g de sucre écrasé
• 1 cuil. à soupe de farine

Préparation :
Mélanger intimement noix de coco, sucre et farine.

Battre les blancs d’oeufs en neige bien ferme. Ajouter au mélange.

Mettre par petits tas sur une tôle beurrée et farinée, dans un four doux.

Chef cuisto : Stargame