Daïquiri glacé

Ingrédients :

• 250 g de glace pilée
• 4 cuillerées à soupe de rhum blanc
• le jus d’un demi-citron vert
• 1 cuillerée à café de sucre en poudre
• 1 ou 2 cerises au sirop

Préparation :
Verser dans un mixeur la glace pilée, le rhum, le jus de citron vert, le sucre. Faire tourner environ 20 secondes à vitesse moyenne.

Servir dans une flûte à champagne bien froide avec 1 ou 2 cerises au sirop et une paille courte.

Chef cuisto : Stargame